女性脂肪肝预防保健
2018-11-24

脂肪肝男女发病差不多,不过有些女性为了追求骨感美,快速减肥是很容易引起脂肪肝的,脂肪肝重在预防。医学专家说:“很多情况下,脂肪肝是一种不良生活习惯导致的疾病,因此防治时需要饮食、运动、药物‘三管齐下’。”因此,合理膳食、戒烟限酒、适量运动、药物辅助、定期体检是防治脂肪肝的五个原则。

  一、合理膳食是调理脂肪肝的关键

  合理的膳食是预防和控制脂肪肝的最好的方法。要调整食谱,控制总热量的摄入,削减体内的脂肪积存。饮食结构应强调高蛋白质、高维生素与低糖、低脂肪;少吃或不吃动物内脏、鸡皮、肥肉及鱼籽、蟹黄,减少脂肪的摄入量;可以吃些有助降脂的食品,包括燕麦、小米等粗粮,黑芝麻、黑木耳、海带等。另外,不要在酒足饭饱后马上喝茶,茶叶中含有大量鞣酸,能与蛋白质结合,减缓肠道蠕动,造成便秘,给有毒物质伤害肝脏以可乘之机。

  (1)脂肪肝饮食讲究“三原则”

  清淡。脂肪肝患者应以低脂饮食为宜,并且尽量只摄取植物性脂肪,尽可能多吃一些单不饱和脂肪酸(如橄榄油、菜籽油、茶油等),尽量少吃一些饱和脂肪酸(如猪油、牛油、羊油、黄油、奶油等),同时限制胆固醇的摄入量,尽量远离动物内脏、蛋黄、鱼卵、鱿鱼等食物。

  搭配。要注意荤素搭配,同时还要把三大营养素合理地搭配起来,即增加蛋白质的摄入量,重视脂肪的质和量,糖类饮食应适量,限制单糖和双糖的摄入。吃一些低糖类饮食,不能吃高糖糕点、冰淇淋、干枣和糖果等。高纤维类的食物也有助于增加饱腹感,控制血糖和血脂。如玉米麸、糙米、豆类、香菇、木耳、鸭梨等。

  定时定量。上班族有的不吃早餐,有的为了加班“省”了晚饭,把夜宵当晚饭吃,还有的忙起来“饥一顿、饱一顿”。这种不规律的饮食习惯也会影响脂肪肝的痊愈,必须纠正。

  (2)七种食物有效对抗脂肪肝

  燕麦:含有极其丰富的亚油酸和丰富的皂苷素,可以降低血清胆固醇和三酰甘油。

  玉米:含有丰富的钙、硒、卵磷脂、维生素E等,具有降低血清胆固醇的作用。

  海带:含有丰富的牛磺酸,可降低血液及胆汁中的胆固醇。含有食物纤维褐藻酸,可抑制胆固醇的吸收,促进其排泄。

  苹果:含有丰富的果胶,可以促进肠道的排泄。

  牛奶:含有丰富的钙,能抑制机体内胆固醇合成酶活性,可减少胆固醇的吸收。

  红薯:含有丰富的纤维素,起通便作用,并可将肠道内过多的脂肪、糖、毒素排出体外,起到降脂作用。

  绿茶:绿茶提取物茶多酚可降低肝组织中过氧化脂质含量,降低血浆中总胆固醇、三酰甘油水平,对脂肪肝有一定的防治作用。

  此外,胡萝卜、花生、葵花子、山楂、无花果等也可以起到降脂作用。

  (3)脂肪肝禁吃的四种食物

  脂肪肝不宜喝酒:酒精进入人体后大部分都是在肝内解毒、分解、代谢,长期或大量饮酒是造成酒精性脂肪肝的直接原因。脂肪肝患者饮酒会使肝脏负担过重,进而使病情加重。

  应少吃含糖量高的食品:因为过多摄入含糖量高的食物如蔗糖、果糖、葡萄糖、果酱、冰淇淋以及甜点等将超出肝脏的代谢负担,不能被机体充分吸收、利用,在体内将转变为脂肪,沉积于肝内或皮下组织,加重脂肪肝病情,因此脂肪肝患者宜低糖饮食。

  应少吃或不吃含脂肪高的油腻油炸食品:如肥肉、鱿鱼、动物的肝脏等含高脂、高胆固醇的动物性脂肪的食物,并应尽量少吃一些含饱和脂肪酸的油脂如猪油、羊油、黄油、奶油等,因为脂肪肝本身对脂质代谢障碍,摄入过多的油脂,会增加肝脏脂肪的堆积,进而加重肝脏脂肪化的程度。肝脏不好时对油腻食物消化也会不好,多吃油炸食品同样会对肝脏带来残酷的考验,因此建议平时在做饭炒菜时选用蒸、煮、炖、烩、氽、凉拌为宜,不宜煎炸。

  脂肪肝不要多吃辛辣和刺激性食物:如辣椒、洋葱、蒜、姜、胡椒等以免加重肝脏的代谢负担,对病情不利,当然适当少吃一些是没有关系的。

  二、戒烟限酒是预防脂肪肝的必要

  酒精含能量较高,它可阻止体脂的消耗,喝多了还会导致酒精性肝炎,甚至引起肝硬化。因此喝酒要适量,最好选择喝红酒,对于肝功能好的病人可以适当的饮酒,只要控制好摄入量,对于预防心脑血管疾病,还是有所裨益的。戒掉吸烟的习惯也是预防脂肪肝的一个必须的措施。

  三、适量运动是减少脂肪肝的法宝

  如果说调整饮食是控制脂肪的“来源”,积极锻炼则是为脂肪提供“去路”。运动一定要掌握好度,循序渐进,运动量过小起不到锻炼的效果,过大则会对健康造成损害,尤其是合并某些慢性疾病或者身体虚弱的人士。中等强度的有氧运动最为适合,它是消耗脂肪的基础,包括爬楼梯、中速步行(每分钟120步左右)、慢跑、骑自行车、跳舞和打羽毛球等,每天的有氧健身运动应在30分钟左右。且“贵在坚持”,每周要坚持锻炼三到五天,每次持续二十到三十分钟。

  四、药物辅助是控制脂肪肝的后备军

  药物辅助治疗要合理,目前临床上尚无专门针对脂肪肝的药物。要提醒的是,脂肪肝的治疗以非药物为主,改变生活习惯是关键,药物仅是辅助。现在治疗脂肪肝的一线药物是多烯磷脂酰胆碱。此外,治疗脂肪肝的常用药物还有抗氧化类药物以及维生素E、氨基酸制剂等。对有症状的脂肪肝患者,在选用药物时更要慎重,谨防药物的毒副作用,对肝脏有损害的药物绝对不能用,避免进一步加重肝脏损害。

  有些中药如大小柴胡、胆宁、血脂康、脂必妥等,对降血脂和治疗脂肪肝有较好的效果,而且毒性较小。平时喝一些中药茶,也是一种方便的方法。例如每天用山楂15克、草决明子6克,加水1000毫升代茶饮,就有不错的效果(因人而异)。

  五、定期体检是发现脂肪肝的关键

  要多了解脂肪肝的预防知识,提高保健意识,通过定期体检等行为干预,可预防或减少发病率。